500 g
25 g
3 rkl
1/2
1 tl
2
4
1 rkl
1 tl
|
AINEKSET (neljälle)
broilerinpaloja (reiluja)
mantelilastuja
MARINADI
bulgarian jogurttia
sitruunanmehu
hunajaa
valkosipulinkynttä
neilikkaa
paprikajauhetta
oreganoa
suolaa ja pippuria
|
|
|
Jauha neilikka morttelissa. Sekoita muut marinadiainekset ja jätä tasoittumaan.
Leikkaa broileri varraskuutioiksi. Laita pussiin ja kaada marinadi päälle. Jätä jääkaappiin yön yli.
Liota varrastikkuja vedessä (ei jää liha kiinni). Pujota broilerikuutiot tikkuihin ja paista uunissa 225C / n. 15 min (huomaa että vartaista valuu nestettä).
Pura vartaat uunin kestävälle lautaselle, ripottele mantelilastut päälle ja ruskista koko komeus vielä uunissa pari minuuttia. |
