1,5 dl
1
1
1
3
1 tl
1
3 rkl
|
AINEKSET (neljälle)
bulguria (keittämätön)
ruukku persiljaa
punasipuli
kurkku
tomaattia
KASTIKE
mintturouhetta
sitruunan mehu
oliiviöljyä
suolaa ja pippuria
|
|
|
Sekoita kastikeaineet maustumaaan.
Keitä bulgur ohjeen mukaan ja anna jäähtyä.
Hienonna persilja ja sipuli kulhoon. Kuori ja raasta kurkusta siemenet pois. Paloittele. Lohko tomaatit ja leikkaa siemenet pois. Pilko pieneksi. Sekoita jäähtynyt bulgur salaattiin.
Pyöräytä kastike juuri ennen tarjoilua sekaan.
|
