paista jauheliha pannulla. Mausta suolalla, pippurilla ja pizzamausteella. Kun liha on ruskea, lisää hienonnettu sipuli ja valkosipuli. Kaada paseerattu tomaatti pannulle. Mausta tamarindilla ja sokerilla. Kiehuta hetki kasaan.

Sulata voi kattilassa ja lisää jauhot. Älä ruskista. Kaada maito kattilaan ja vispaa tasaiseksi. Anna kiehahtaa ja mausta suolalla sekä muskotilla.

Öljyä vuoka ja kasaa lasagne siten että ensin tulee jauhelihakastikekerros, sen päälle bechamel-kastiketta ja sitten lasagne levyjä. Kasaa kerroksia niin että päälimmäiseksi tulee lasagnelevyt ja sen päälle vielä kerros juustokastiketta.

Kuorruta koko komeus mozzarellalla ja iske lasagne uuniin 200C/30 min. Anna huilata uunin jälkeen hetki ja nauti.