|
AINEKSET (neljälle)
200g pakastettuja katkarapuja
2 kpl kypsää avokadoa
Kastike
2 rkl soijaa
4 rkl ponzu-kastiketta*
2 tl wasabia
*Ponzu-kastiketta löytyy japanikaupoista. Jos ei onnista niin hätätapauksessa sen voi tehdä sitruunamehusta, riisiviinietikasta ja hippusesta sokeria.
|
|
|
Sulata katkaravut lautasella huoneenlämmössä viileiksi. Poista liika vesi ja kaada pari lusikallista Ponzua marinoimaan ravut. Anna olla 5 minuuttia.
Leikkaa sillä välin avokado paloiksi.
Sekoita kastike.
Kun ravut ovat kypsyneet marinadissa, sekoita ainekse ja nauti.
|
