1,5 kg
100 g
1 l
2 rkl
2
1 prk
1/2 tl
|
AINEKSET (kuudelle)
perunoita (kiinteä)
emmental raasteta
maitoa
voita
valkosipulinkynttä
creme fraiche
muskottipähkinää
suolaa ja pippuria
|
|
|
Laita maito lämpenemään isolle pannulle. Mausta muskottipähkinällä, suolalla ja pippurilla.
Kuori ja viipaloi perunat 1 cm paksuiksi siivuiksi. Keitä perunoita maidossa hiljalleen vartti.
Voitele uunivuoka ja murskaa pohjalle pari valkosipulinkynttä. Nostele perunat vuokaan ja kaada maitoa vuuan puoliväliin. Valele vuoka creme fraicella ja ripottele juustoraaste päälle.
Paista 180 asteisessa uunissa tunti. |
