Keski-Eurooppalaiset reseptit

Keski-Eurooppalaiset reseptit

Maanosamme ruuanlaiton peruspilari on kiistatta keskinen eurooppa, josta tulee myös maailman kuuluisimmat keittiöt kuten Ranska ja Italia.

Missään tapauksessa ei saa myöskään unohtaa itäistä eurooppaa ja Saksaa, joissa vielä osataan tuhdin maun ja reilun ruoan tekemisen jalo taito.

Keski-euroopan reseptit ovat parhaimmillaan voimakkaita lihapatoja, tuhteja aterianlisukkeita ja suussa sulavia, kermaisia jälkiruokia. Mausteina viinejä, viinietikoita, juustoja, yrttejä ja tietysti voita. Eurooppahan on sinänsä pieni maa-alue mutta ruokakulttuuri niin avara että valinnanvaraa löytyy jokaiseen makuun Italialaisten pastoista saksalaisten hapankaaliin.