Kuori omenat. Poista siemenkota. Leikkaa 1cm paksuiksi lohkoiksi.

Valitse uuninkestävä kattila. Kauli kaksi voitaikinalevyä yhteen ja leikkaa niistä hieman suurempi rinkula kuin kattilasi on halkaisijaltaan.

Levitä kattilan pohjalle voi suhteellisen tasaiseksi ja voin päälle sokeri. Kuumenna seos ruskeaksi kattilassa. Lado hedelmät kattilaan nätisti ja kiehuta niin kauan että omenat pehmenee.

Laita voitaikina omenien päälle. Upota reunat kauhalla kattilan ja hedelmien väliin. Laita kattila 200C uuniin puoleksi tunniksi.

Keikauta lautaselle ja anna jäähtyä tunti.