Kiinalaiset reseptit
Kiinalaisia ruokia yhdistää kepeys ja maku. Kiinalaisen keittiön rikkaus tarjoaa varmasti jokaiselle jotakin. Koko maku kirjo, ei vain perus hapan-imelä, on jotain johon kannattaa tutustua huolellisesti ja ajan kanssa.
Kiinalaisen ruoan yksi salaisuus on nopea wokkaus jolloin kasvikset jäävät napakoiksi ja maukkaiksi.
Toinen tärkeä asia on kastike, joka sekoitetaan usein valmiiksi odottelemaan ja lisätään viimeisenä ruokaan kypsennyksen loppuvaiheessa. Helppoa, nopeaa ja maukasta. |
