400 g
1 rkl
1
3 rkl
1/2 dl
1 tl
1 tl
1 dl
1/2 dl
2 rkl
1 tl
20
1
4
200 g
4
1
2
|
PIHVIT(neljälle)
sikanauta jauhelihaa
sipulijauhoja
muna
maitoa
korppujauhoja
suolaa
pippuria
PUNAPIPPURIHILLO
vettä
ruokosokeria
omenaviinietikkaa
perunajauhoja
punapippuria
chili (siemenet pois)
LISÄKSI
isoa hampurilaista
lehteä jäävuorisalaattia
suolakurkku
tomaattia
majoneesia ja hampurilaiskastiketta
|
|
|
Laita punapippurihillo ainekset kattilaan. Keittele miedolla lämmöllä 20 min. Sekoita vielä 1 tl perunajauhoja tilkkaan vettä ja suurusta hillo. Sekoita hetki ja jätä jäähtymään.
Sekoita pihviainekset keskenään. Anna vetäytyä vartin verran.
Paista neljä tasasuuruista pihviä. Kun käännät pihviä, laita aurajuusto paistetun puolen päälle sulamaan.
Lämmitä sämpylät uunissa rapeiksi.
Kasaa burgerit avoinaisiksi lautasille eli sämpylän pohjan päälle ketsuppia, pihvi ja punapippurihilloa. Sämpylän kannen päälle majoneesia, jäävuorisalaattia, tomaattia, suolakurkkua ja hampurilaiskastiketta. |
