600 g
1 prk
2 rkl
2 tl
2 rkl
2 rkl
1 tl
1 tl
|
AINEKSET (neljälle)
possun sisäfilettä
bulgarianjogurttia
tomaattipyreetä
punaisia jalapenoja
MARINADI
öljyä
soijaa
suolaa
mustapippuria
|
|
|
Leikkaa possusta ylimääräinen rasva ja kalvot pois. Kuutio reiluiksi paloiksi.
Marinoi possua suolassa, soijassa, pippurissa ja öljyssä ainakin 2 tuntia - mielellään yön yli.
Iske possu kuumalla pannulle tirisemään. Lisää jalapenot mukaan. Pyörittele kunnes possu on kypsää. Lisää tomaattipyree.
Lisää lopuksi bulgarian jogurtti pannulle. Paistele kastiketta vielä pari minuuttia
kokoon. Maista ja nauti. |
