|
1 kg
50 g
4
3
1 rkl
1 tl
1
3 rkl
1/2 dl
3 rkl
3 rkl
1
1 dl
|
AINEKSET (8:lle)
lampaanpaistia
voita
sipulia
hapanta omenaa
currya
pippuria
valkosipuli
tomaattipyreetä
soijaa
vehnäjauhoja
mango chutney
lihaliemikuutio
ranskankermaa
|
|
|
Leikkaa liha reiluksi kuutioksi.
Kuori ja paloittele omenat. Silppua sipulit.
Kuumenna puolet voista pannulla ja ruskista
lihat parissa erässä, mausta pippurilla. Pyöritä
jauhot lihan pintaan. Heitä lihat pataan. Lisää loput
voista pannulle ja kuullota sipulit siinä. Lisää sitten
omenat mukaan ja mausta currylla. Kaada seos pataan lihojen
päälle
Lisää pataan myös tomaattisose, soija ja chutney. Pyörittele sekaisin.
Lisää vettä lähelle aineksien
yläreunaa sekä liemikuutio. Leikkaa valkosipulista
hiukan yläpäätä pois ja
heitä se kokonaisena pataan.
Anna hautua 150C uunissa pari tuntia. Kun pata on muhinut tarpeeksi, lisää ranskankerma ja
hauduta vielä 30 min.
|
