Sekoita ensin kerma, sokeri ja pippuri.

Kuori perunat ja suikaloi ne tikuiksi*. Silppua myös sipuli.

Lado öljyttyyn vuokaan puolet perunoista. Perunoiden päälle tulee anjovikset ja puolet tillistä. Sen jälkeen loput perunat tasaisesti katoksi ja koko komeus kastellaan anjovisliemellä sekä kermalla.

Tunti ja 175 uunissa. Lopuksi loput tillit valmiin vuuan päälle.

*Suikalointikone on kätevä tähän.