|
AINEKSET (4:lle)
1,5 kg lohi (tai muu kokonainen kalakin kelpaa)*
2 rkl sitruunamehua
2 tl suolaa
1 tl valkopippuria
TÄYTE
2 isoa sipulia
120g smetanaa
1 tillinippu
*Suosittelemme norjalaista kalaa. Itämeri kun on myrkyllinen.
|
|
|
Valmista täyte kuorimalla ja silppuamalla sipulit. Silppua joukkoon myös tilli ja sekoita smetanan kanssa nätti tahna.
Leikkaa kalasta pyrstö ja pää irti. Laita ne pakkaseen keittopäivää odottelemaan.
Laita kala öljyttyyn vuokaan. Voitele sisus sitruunamehulla. Suolaa ja pippuroi kala sisältä reilusti. Lusikoi myös täyte kalan sisuksiin.
Paista niinehyvineen 200 asteisessa uunissa 20 minuuttia.
|
