yrtit
Reseptit Juomaopas Keskustelu Vinkit Videot Kauppa
  Skandinavia Keski-EurooppaVälimeriItaliaJapaniArabiIntiaKiinaAasiamaailma
 
 

Välimeren reseptit

 
Korsikan salaatti
Tuulahdus välimerta tonnikalan ystäville. Raikas ja maukas salaatti, joka on sen verran tuhti että käy kevyestä ateriasta.
  Korsikansalaatti


250 g
1
2 prk
150 g

150 g
1
1
1/2

2 dl
1
1 dl
1
2 tl
2 rkl

AINEKSET (4:lle)
fusilli-pastaa (kuivana)
jääsalaatti
tonnikalapaloja
aurinkokuivattuja tomaatteja
mustia oliiveja
punainen paprika
kurkku
ruukkua basilikaa
KASTIKE
kermaviiliä
sitruunan mehu
majoneesia
valkosipulinkynsi
sokeria
valkoviinietikkaa
Suolaa ja pippuria reippaasti

 

Sekoita kastikeainekset ja anna maustua viileässä pari tuntia.

Keitä pasta napakaksi. Kaada aurinkokuivattujen tomaattien öljyä pastan sekaan. Sekoita ja jäähdytä.

Kuutioi paprika. Leikkaa kurkku halki ja koverra lusikalla siemenosa pois. Kuutio kurkku. Leikkaa tomaatit suupaloiksi.

Revi jääsalaatti pieneksi silpuksi kulhoon. Lisää sinne myös muut vihannekset ja tonnikala.

Sekoita pasta ja kastike keskenään.

Yhdistä pasta ja salaatti muutamalla käännöllä kulhossa niin ettei tule hirveän sotkuisen näköinen.

Tarjoa sellaisenaan patongin kanssa tai osana ateriaa.

Sanvigilio Valdadige Chardonnay

   
 
Copyright reseptitaivas.com 2004-2011 : : : : Mediakortti : : : : mainostajat(at)reseptitaivas.com : : : : palaute(at)reseptitaivas.com : : : : Käyttöehdot